經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)鋼板零割孝通品嘗后

　　建湖縣傳統(tǒng)名小吃。相傳已有200多年歷史。此咱藕粉圓圓滑透明，富有彈性，柔軟細(xì)嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等）為原料，清甜爽口，沁人肺腑。細(xì)嚼魚(yú)香不絕，避肥膩之諱。營(yíng)養(yǎng)豐富，有健骨益血之功能。經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)孝通品嘗后，在報(bào)刊上撰文評(píng)價(jià)，稱之為珍品。 九龍口大閘蟹

　　九龍口大閘蟹是鹽城建湖的特產(chǎn)。 建湖九龍口大閘蟹有限位于風(fēng)景優(yōu)美的里下河地區(qū)建湖縣，是水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)基地。形成育苗場(chǎng)、飼料加工、養(yǎng)殖、營(yíng)銷、水產(chǎn)品加工一體化經(jīng)...[全部]

　　建陽(yáng)米飯餅是省鹽城市建湖縣建陽(yáng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。建陽(yáng)米飯餅的原材料是選用水鄉(xiāng)蕩區(qū)盛產(chǎn)的稻米制成。出鍋的米餅外焦里嫩，綿軟噴香，入口即化，食多不膩。 米飯餅，俗稱“御餅”，建湖一帶農(nóng)村主婦幾乎都諳制作，要...[全部]

　　建湖草雞是省鹽城市建湖縣的特產(chǎn)。草雞是建湖縣農(nóng)民飼養(yǎng)的傳統(tǒng)品種，草雞肉香味濃郁、口味鮮美；草雞蛋蛋黃色艷、蛋白濃稠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。 建湖縣地處里下河腹部，是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，畜牧業(yè)一直是農(nóng)民增收...[全部]

　　“建湖青蝦”是在建湖縣特定的地理環(huán)境中生長(zhǎng)繁衍的一種青蝦優(yōu)勢(shì)種群，具有殼薄肉嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品。分布在我縣九龍口鎮(zhèn)、恒濟(jì)鎮(zhèn)、建陽(yáng)鎮(zhèn)、顏單鎮(zhèn)、沿河鎮(zhèn)等5個(gè)鎮(zhèn)72...[全部]

　　建湖縣傳統(tǒng)名小吃。相傳已有200多年歷史。此咱藕粉圓圓滑透明，富有彈性，柔軟細(xì)嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等）為原料，清甜爽口，沁人肺腑。細(xì)嚼魚(yú)香不絕，避肥膩之諱。營(yíng)養(yǎng)豐...[全部]
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